2011年10月31日 星期一

好彩

一年才回香港一次,今次還是大日子,不容有失,竟然遇上澳航工潮。

才在談判期間,沒有怠工行動,澳航董事局宣布全部航班停飛,實行累鬥累。報章比喻猶如用刀架在國家的咽喉上,置旅客福祉和國家聲譽於不顧。

幸好一直是國泰的擁躉,沒有澳洲人用澳洲貨的情意結,否則今次會不了香港,大件事了。

2011年10月30日 星期日

我來也!

我來也!

今天(星期日)晚上抵達中國香港特別行政區國際機場(哈哈,玩下嘢先)。

我在香港的手機號碼: 6645 4637,敬祈各位新知舊雨,不吝賜教。

(明天星期一早上,有浸會大學的同學訪問我,可能不便接電話。)

留港期內,本網誌會不定期更新及答覆留言。 

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2011年10月29日 星期六

歸心似箭

執拾行李大概做好了,兩三件衣服,反正每次都在香港添置較合身的。機位在線上check-in 了,登機證都可以自己打印一份A貨出來,到時施施然到機場櫃台換正式的,很方便。

會在香港看「奪命金」;請問一下,現在還有其他好的港產片上映嗎?

一定要找的DVD:吉永小百合的近作「弟弟」、夏文汐的「出軌的女人」、張國柱的「酒徒」。「酒徒」的導演黃國兆會在11月初,隨電影來澳洲布里斯本國際電影節,本來我可以有友情戲票的,因為回了香港,緣慳一面了。

不會去大陸和澳門。

2011年10月28日 星期五

2011年10月26日 星期三

港大校長明年約滿不續

這是香港大學校長徐立之在2011年10月26日發給校友的信:

各位同事、同學、校友及港大友好:

大家都知道我的第二任期將於2012年8月31日屆滿,我現已決定在約滿後不再續任,所以我希望你們是首批人士知道這個重要的消息。

科學家也傳教

前天早上,在網上聽香港電台第5台「笑容從家開始」即場廣播。當日話題為「天生我材」,訪問嘉賓是美國資深教育家蘇緋雲博士 。(網站 :蘇緋雲博士教子女心得  http://www.cclw.net/coach/shufeiyun/index.html)

錄音會在廣播後,在香港電台網上保存一年各位有興趣的可以請點擊以下的連結聽聽(11分24秒開始):
http://programme.rthk.org.hk/channel/radio/programme.php?name=radio5/smilefamily&d=2011-10-24&p=4304&e=157233&m=episode

蘇博士的專業是生物學,曾在美國的大學做研究員協助著名的教授。她四個兒女都比一般學童早入大學,最小的10歲,最大的14歲;現在兒女都學有所成,兩個是碩士(其中一個繼續在唸博士),兩個是博士(其中一人是雙博士)。近年她致力推廣育兒心得,這方面她的確十分成功,絕對有資格教人。

2011年10月25日 星期二

寫信的藝術

你上一次收到一封白紙黑字的信,是甚麼時候?

自從有電郵以來,收到的的真正的信越來越少。電郵方便是方便了,一點擊即到,還可以給指定的一堆人,回覆又快,但是像以前收了信,坐下來慢慢看的快樂就沒有了。

寫信的文字,也越來越隨便,不會精心構思,文法和拼字都馬馬虎虎,連帶那些求職信也不例外。那些求職的大學生,連參考一下那些Templates(範本)也懶得做。我以前做報紙老編,就收過一封毛遂自薦,尋求在文字傳媒工作機會的信,抬頭不是Dear Editor或Dear Sir, 你猜是甚麼?

" Hi Guys " !

落在我的手上,不用說是馬上歸檔,NFA ( No further action)了。

2011年10月24日 星期一

Yoyo一歲生日

昨日10月23日,是白貓王子Yoyo的生日,我們幾個貓友為他舉行生日派對。
主人為甚麼叫他做Yoyo呢?因為女主人喜歡音樂,是馬友友 Yo Yo Ma的擁躉,有了Yoyo,可以自稱Yoyo Ma了,哈哈!

2011年10月22日 星期六

45年前的先進相機

書架上翻出一本1968年「香港大眾攝影會第四屆會員作品展覽」的特刊。我在那年買第一個相機學習攝影,特刊是一位前輩送給我的,讓我觀摩一下何謂「沙龍照片」。

那時香港有幾個大攝影會,每年都在大會堂設會員作品展,或舉辦攝影比賽,都會出版特刊,展示優勝的作品。

特刊裡一定有贊助商的廣告,我那時飢不擇食,都當作教材來學習。這是當時「最新型」的Konica相機:

波蘭小築

黃金海岸半日遊,吃個午餐;不是到海濱行沙灘,而是深入內陸的 Mount Tamborine。

山中有很多餐廳、茶寮、咖啡館、酒莊、旅店、土產店。今次我是專程到「波蘭小築」The Polish Place
 由波蘭新移民創立的,在原址經營近30年了。
歡迎!

2011年10月21日 星期五

「酒徒」在澳洲公映

以前介紹過我喜歡的作家  劉以鬯 和他的小說「 酒徒」,這部劃時代的小說已改編為 電影

今日這篇文章主要是告訴澳洲布里斯本的觀眾,這邊也可以看到了!


是每年一度的Brisbane Intenational Film Festival的選映,詳情請看下面的連結:
http://tix.biff.com.au/session2_biff.asp?sn=The+Drunkard&s=193

這是香港作家影評人黃國兆集資製作和首次執導的作品,他也會專程過來在 11月12日的一場與觀眾見面和交流。 



2011年10月20日 星期四

講古佬憶舊

我在澳洲做過十多年的電台節目,包括做主持、報新聞、講評論、做訪問、介紹音樂;但是有一樣,是想試試做而壯志未酬的----「講古佬」-----我最想講的是「老殘遊記」。

講故事的人,香港人叫 「講古佬」,單獨一人擔任敘述,以及用不同的聲音,扮演故事中的男女老幼人物。這是於中國前百年來的民間「說書人」---跑江湖講故事為生者一脈相承的。 

50年代,香港的廣播事業仍屬雛形,先有香港電台無線廣播和「麗的呼聲」有線廣播,50年代末期才有商台加入,另外一水之隔有澳門綠村電台。我們熟悉的由一眾藝員演出的「廣播劇」(當時叫做新派「戲劇化小說」) 流行之前,還是用中國傳統的「講故事」形式娛樂大眾的。

香港電台有鍾偉明,講述他的功夫師傅朱愚齋寫的南少林技擊小說,故事人物就是朱愚齋的師傅林世榮、師公黃飛鴻、師祖陸阿采、方世玉、洪熙官那些。後來鍾偉明退出,改由吳國衛續講,取材自另外的武俠小說作家如「我是山人」、「諸葛青雲」。

武俠小說之外是諧劇,麗的呼聲有鄧寄塵,他也是能一人分別飾演多角的奇才,和鍾偉明、吳國衛不同,他講自己編寫的劇,創作自由度更大。澳門綠村電台有梁送風的諧劇,風格和鄧相近。(*近年成立了「梁送風播音網頁」)我找到這個梁送風近年再作馮婦的表演:

2011年10月19日 星期三

三首「雙星恨」

「雙星恨」是最出名的廣音樂小曲之一,原作者已經不可考,樂曲也有一百幾十年歷史了吧。 

我最初認識這小曲,是聽任劍輝和南紅的「十二欄杆十二釵」粵曲其中一段(http://www.youtube.com/watch?v=ZcVuV137uH8&feature=fvwrel),旋律哀怨纏綿,娓娓動聽。

曲名「雙星恨」很多時是寫成「雙聲恨」,因為粵音「星」和「聲」同音,以前的曲本寫同音白字很普遍,如果以大致認為這首曲的靈感來自牛郎織女的故事,那曲名應是以雙「星」恨為正確了。

這首曲我特別有印象,因為是我讀大學期間買了一個二胡,調對了二胡的兩條弦的「合」、「尺」( 讀「何、車」),花了幾日時間、無師自通單憑記憶,不看譜地摸出來,終於能由頭到尾奏出的第一首樂曲。

先來聽陳國產的高胡,與其他樂器:二胡、揚琴、洞簫、三弦,大致上是不分主客的傳統齊一演奏


2011年10月18日 星期二

解讀教典

香港基督教影音使團宣稱在土耳其「發現挪亞方舟」的疑團,使人不期然思索:不單止是基督教聖經,其實所有宗教的經典所載,到底我們能否全部內容都當作歷史事實?

我相信現在除了少數的「原教旨」信徒,一般教徒也不會採取這個態度。多數用比較Liberal的態度,承認經典之中很多記載應有所本,但是象徵意義比較字面意義重要,不會視每段文字都是真實紀錄。

全套的宗教經典,不是一時一人的傑作,而是經過信徒長時間的累積而成,成書時間可以長達數百年。最初的信眾大多是文盲,資訊只靠口口相傳;製成文字紀錄之前,大有可能由這人那人增刪潤色、添加枝葉趣味、誇大玄妙的情節,來達到打動人心的效果。

2011年10月17日 星期一

大陸書的售價

我買書的第一個高峰,是中五到大學畢業那五年。我們家族出了唯一的我這個大學生,父母望子成龍的期望很殷切,那時家境不算富裕,但是給我買書的無限量資助。

那時每次去書局,一定大包小包的捧一堆書回來。我是唸中國文史哲為主的,買的也大多是中文書,但是很少是中國大陸出版的書。

因為文革十年還未結束,很多1963年前出版的參考書都變成毒草,根本買不到,能夠上架的只有那些是合乎政治路線的。這段時間我買的大陸書就是那幾本,例如1973年版的魯迅的「兩地書」和「中國小說史略」。

2011年10月16日 星期日

香港編年史

facebook 形勢大好,很多人利用這個平台架設社交以外的興趣網頁,隱隱然有取代Blog之勢。

早些時我介紹「Hong Kong in the 60s」這個英文Facebook網站,今次再來介紹這個「香港編年史」。


 是一個公開網頁,網址是http://www.facebook.com/pages/%E9%A6%99%E6%B8%AF%E7%B7%A8%E5%B9%B4%E5%8F%B2-Hong-Kong-Chronicle/148885505181252 ,不是Facebook會員也可以瀏覽,很方便。

2011年10月15日 星期六

美人照鏡圖

有些貓看見鏡子裡的自己,會大吃一驚,以為是另一貓,登時全身的毛豎起,進入備戰狀態。

貓女即是貓女,Meow Meow 不特止不會這樣,還很喜歡照鏡,流連不去。

動物會不會知道自己生得靚的?

2011年10月14日 星期五

大聲與政治倫理



黃毓民議員在特首施政報告立法會答問會上,質詢特首曾蔭權,被曾指為「爛仔」所為。(http://inews.mingpao.com/htm/INews/20111013/gb41819a.htm)

黃毓民:主席,昨日行政長官講政治倫理,他認為有一些反對派在議會內,稍為有一些粗魯不文就是違背政治倫理。政治倫理是政治學的一個最重要部分,東方有孔子、孟子;西方有康德、亞里士多德、柏拉圖,我不知道你說的是哪一項。
最沒有政治倫理的就是你,所謂「不賢者而居高位,是播其惡於眾也」,「雞鳴狗盜出其門,士所以不至也」。一個民望最低的局長,你委任他做政務司司長,公然與民為敵,請問政治何理?政治倫理何在?你解釋給我聽。
林瑞麟搞了一個替補方案天怒人怨,你竟然夠膽在你的任期最後幾個月委任這樣的一個人,公然與香港人為敵,請你解釋為甚麼。

立法會主席曾鈺成:黃毓民議員,你的意見已經提出來,請你坐下。

英文食字etc.


在外國,申請自訂字母和號碼的車牌,只須付出稍高的價錢便可以辦到,很多華人都弄個甚麼 HKG 33、LEE 888、BOB 808之類的來過過癮。

由於個別政府對英文字母和號碼的數目有限制,所以車主用家別出心裁,用兩者配合來搞出一個「有意義」的字來。例如本市就有一個車主用了 CHR 15,看起來就像CHRIS ,搶在我的前面登記了。

這種文化也是與e世代網絡短訊慣用的「簡體字」有關的。  

看看以下這段文字,你能看得懂嗎?

2011年10月12日 星期三

抽水抽成咁實在難睇

香港基督教「影音使團」為為他們製作的「挪亞方舟驚世啟示」,澳洲也有公映。這是他們官網的截圖: 
大字標題:「列入國家地理 2010十大考古發現」.....犀利咯!

請你看一下國家地理雜誌的網頁: 
http://news.nationalgeographic.com/news/2010/04/100428-noahs-ark-found-in-turkey-science-religion-culture/?fb_ref=.To5Syv8lQuw.like&fb_source=profile_oneline

 

香港愛國電影

粵語殘片不盡是「七日鮮」,日寇侵華國難當頭的時後,香港粵語片也有以抗戰為主題的電影:

由美國青年導演兼製片人趙樹燊(見前文「七彩電影」) 在1937年製作,這時日本侵佔華北已有幾年,該年發動「蘆溝橋事變」大舉攻打,中國開始艱苦的的八年抗戰。海報用了孫中山的肖像和「天下為公」的親筆書 法,其實並非孫中山的傳記,是一齣故事片,由年方18歲的香港姑娘陳雲裳主演。她旋即到上海拍片,成為全中國最紅的女星,演出電影包括「月兒彎彎照九州」(主唱同名主題曲)和「木蘭從軍」。她後來出嫁,退出影壇,長居香港。70年代無線初辦「香港小姐」競選,評判席裡的「湯宇瀚夫人」就是陳雲裳。

海報上有「革命先烈尤烈授意攝製」,清朝末年尤烈在在香港居住,與廿歲的孫中山交友,常和另外二人----楊鶴齡和陳少白,在香港島中環楊家的店裡聚集,議論國事,時稱「四大寇」。

這是另一美國歸僑青年導演關文清的「抵抗」:

2011年10月11日 星期二

齊澤克的演說

吾也孤陋寡聞,早幾天才由一個老同學的口中,聽聞Slavo Zizek這個在當代西方思潮響噹噹的人物。

網上現在熱傳,他向現在佔據美國華爾街抗議財閥橫行無忌、政府舒緩民困一籌莫展的群眾的講話:

網友喬靖夫用心把演說翻譯成中文,並說歡迎轉載:

『(他們說)我們全是失敗者,其實真正的失敗者就在華爾街裡,他們要靠我們付出數以十億計的金錢救濟才能脫困;有人說我們是社會主義者,但其實這裡 早就存在社會主義——是專為富人而設的社會主義;他們又說我們不尊重私有產權,但在2008年的金融海嘯裡,許多人辛勤工作買來的私有產業都被摧毀了,數量之巨,就算我們這裡所有人日以繼夜去動手破壞,幾個星期也破壞不完;他們又告訴大家,我們這群人正在作夢,其實真正在作夢的,是那些以為現有的一切將會永遠持續下去的人。我們不是在作夢,我們是在喚醒一個正在變成噩夢的夢想;我們沒有破壞任何東西,我們只是在目擊這個制度如何自我毀滅。大家都熟悉這段卡 通片情節:那隻卡通貓走到懸崖邊上,還是繼續跑出去,沒理會下面已經空空如也,只有當牠向下看時,方才發現這個事實,然後就掉下去了。我們在這裡正是要做 這樣的事情:我們要告訴華爾街那些傢伙:「喂!看看下面!」

旅行與電腦

這個月底回香港二星期,我不會像上次的帶Netbook了,改帶iPad。

帶Netbook可以在飛機上寫文章消磨時間,十個鐘頭很快便過去了,國泰航機的座位上有電源插頭,插著來用,不虞電腦的電池乾塘。Netbook可以帶到公共圖書館或在其他WiFi Hotspot來上網,不過運算速度所限,不大好用。

iPad做電腦工作如文書處理、後製照片等不及手提電腦,但是瀏覽網頁夠快,充滿一次電的續航力有10小時;而且拍照錄影很方便,我還下載了幾百本中英文書,可以代替eReader。香港很多地方我都不懂路了,用Google Map,不須翻地圖。

2011年10月10日 星期一

飢餓


我的食量不算大,以前午餐和晚餐各要吃兩碗飯的,逐漸減少到現在的每餐一碗,就是不能忍受肚餓。

在這邊家中無事,6點吃完晚飯很平常,假如看書上網到11點還未睡,一定會感覺飢腸轆轆,不吃一點東西上床的話,沒法子睡得著。不能像在香港「落樓食碗雲吞麵」,我的要求也簡單,一杯熱奶浸幾塊梳打餅,或晚餐喝剩的湯加熱一下,撈點冷飯就行。

有些嚴格的佛教規律,限制僧眾「過午不食」;我一定沒資格為他們的一員,不是因為我慧根不夠,而是一餓就會整個人霑寒霑凍、頭暈得天旋地轉、眼前發黑、抽筋直不了腰,恐怕未成佛已經升仙了。

2011年10月9日 星期日

漂移攝影

昨日布里斯本華人攝影會的拍友,聚會學習新課題。

一個東京女拍友早志夏生 (Natsumi Hayashi),多年來帶著她的Canon 5D 相機,走遍大街小巷,找尋有趣的場景來搞------自拍。

諸君不要想歪了,她是穿著整齊的;照片有一個統一的風格,是把自己跳躍在空中的影象,用高速快門凝結,但是姿態要做到閒閒的漂浮在空氣中。聽說她為拍一張合意的照片,跳一百次也很等閒,可見她對藝術創作的執著。

她的影集在這個網頁上:http://yowayowacamera.com/banana/

她的作品逐漸引起了注意,世界各地有其他拍友模仿,這種風格也有了名堂,叫Levitation Photography(漂移攝影)。

今次呂志偉師兄負責講解有關選用鏡頭、景深、快門速度、ISO調整、構圖、主體人物的要求,以及後製的技效。另一師姐帶來兩個可愛的小女孩,大家就地取材,馬上拿出相機來練習。

這是我現炒現賣的結果:純屬急就章,講真是見不得人的,好歹貼幾張,算是獻醜吧:

2011年10月8日 星期六

庸官寫照

這幅轉寄電郵的圖,來歷不詳,反正就是收到了。

天下烏鴉一樣黑,中外如一,用來形容那些受人民血汗供養,卻尸位素餐的庸官,最是適合不過:



2011年10月7日 星期五

大廚功夫可睇不可學

我自問入得廚房,撚一兩味小菜,算是駕輕就熟;但是我必須承認,味道始終不及餐館大廚做出來的。到底人家有甚麼秘訣?

我的估計是:

1. 住家爐頭的火力,和餐館的沒得比,我家用的是電爐,已經遜色於家庭用的明火媒氣爐,比之餐館的加壓油渣爐或工業用液壓氣爐,更有天淵之別。

2. 烹調用的瓜瓜菜菜、豬牛雞、蒜薑、油鹽糖.....餐館和住家的沒分別,但是餐館的調味料更齊全,而且用作佐味的份量,不像自家那麼刻意少油少鹽少糖。

2011年10月6日 星期四

濁世清泉昂山素姬

有長遠歷史文化,但是軍人專制、政治腐敗的亞洲小國緬甸,卻出了一個偉人----昂山素姬,一個頭上戴花的女革命家。她外表溫柔美麗,體形纖瘦像弱不禁風,但是有金剛鑽一樣的堅強意志!

1990年她領導的國家民主陣的陣線(National League of Democracy, 簡稱 NLD)壓倒之勢贏得選舉,但是軍政府拒絕交出政權,並把她自1989年軟禁在家中,不許她與外國人及支持者接觸,其間只有短期釋放,軟禁時間長達15年。2010年她得到正式釋放,但是到現在仍然受到嚴密監視。

我請大家看看下面幾個,香港大學慶祝建校100週年製作的越洋對話片段。

昂山素姬說民主和非暴力:

講中國與香港:

2011年10月5日 星期三

最怕廣東人講官話

網上一度熱傳,訕笑澳門特首崔世安(http://www.youtube.com/watch?v=XwOemRiuO5A)和香港明星古天樂(http://www.youtube.com/watch?v=PdIv2CHdzvE)、投資達人曹仁超(http://www.youtube.com/watch?v=CVpmsw0TRYA&feature=related)的講普通話不正的片段。

素來不是有「天不怕地不怕,最怕廣東人講官話」的說法嗎?

我找到一些中國領導人的講話片段,大家不妨觀摩一下。

這是廣東人孫中山:

這是湖南人毛澤東:

2011年10月4日 星期二

筆記

看到昨日網友荒言的「舊時筆記」文章,披露幾頁他讀中學時的生物科筆記,好像一本Grey's Anatomy一樣,這真是中學生的筆記嗎?當然是令人佩服萬分了。

上課時做筆記的方法人人不同,讀大學時有個女同學,教授一開腔她便低頭振筆疾書,一句都不遺漏,幾乎打個噴嚏都會忠實記下。一個鐘頭的課下來,就是滿滿的幾頁紙洋洋萬言。難得的是字體不潦草,完全娟秀可讀------有這樣的同學,肯借筆記給你影印,你上不上課也沒關係。

2011年10月3日 星期一

五六十年代的香港鹹報

五六十年代香港的一般「大報」如「成報」、「工商日報」、「香港時報」、「大公報」出紙兩三張,售一角一份;「星島」和「華僑」 出紙七八張,售二角一份。另外就是一些非一般的小報,如「銀燈」、「明燈」、「真欄」、「娛樂新聞報」只登電影和明星新聞。

以色情內容為主的鹹報,最出名的莫如「紅綠日報」、「響尾蛇」和一堆的甚麼「X 夜報」了。

「紅綠日報」是前輩粵劇和電影編導任護花創辦經營的,出紙一張,國際新聞和本地新聞略登幾段,但沒有多少人會看,大多就是翻看內頁的副刊,滿滿是一方格一方格的艷情小說連載。其中最受歡迎的是一個名為「金巴里羅頓信箱」,專門解答讀者的性生活問題,但我懷疑一些來函是作者自問自答,他是否醫學界人士也不詳!篇幅最大、最多人追看的是一個筆名「徐夢」寫的艷情中篇,不過性行為的描寫僅屬點到即止,和今日的沒得比。

2011年10月2日 星期日

陶傑舌戰明光社蔡志森

KO唔KO*,我認為未必。

分三部份,全長35分鐘,有兩人發言和聽眾電話,大家自己睇/聽:




* KO--knock out,拳賽術語,即「擊倒」勝利。

明光社發表聲明譴責《爽報》含大量色情資訊 (http://christiantimes.org.hk/Common/Reader/News/ShowNews.jsp?Nid=68624&Pid=1&Version=0&Cid=145&Charset=big5_hkscs)

 網友雨果的評論:不是爽報有問題,是你們有問題(http://lostinbmwhill.blogspot.com/2011/09/blog-post_30.html?spref=fb)

Brighton Park 日落

是日拍攝環境不算理想,走動範圍不大,除非要涉水向外走出來取景。

兼且太陽落地平線很快,兩三下子已經「無得睇」,縱然我已有兩個機身來搶拍,還是只可以用到三個鏡頭。

這是日落前的景色:

2011年10月1日 星期六

拍攝日落

今日傍晚,與拍友到Brighton Park拍攝日落景色。

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技術備忘


闊有闊影,窄有窄影,多帶幾支鏡頭,從超廣角都超遠攝都要帶。